Dinner Menu

SOEP

  • Mercimek Çorbasi

    Linzen soep

    € 7.5
  • Günün Çorbasi

    Soep van de dag

    € 7.5

KOUDE VOORGERECHTEN

  • Burrata

    Romige burrata, pesto, geroosterde amandelen, crostini, balsamico-glazuur

    € 18
  • Carpaccio

    Dun gesneden ossenhaas, aiolisaus, Parmezaanse kaas, balsamico-glazuur.

    € 18

WARME VOORGERECHTEN

  • Haslama Içli Köfte

    Mardin gekookt bulgur lams köfte, yoghurt met knoflook, hete olie

    € 13
  • Mücver

    Courgette, spinazie, feta kaas gefrituurd met yoghurt saus

    € 13
  • Kaburga Börek

    12 uur ovengebakken short rib börek, pruim siroop

    € 16
  • Tereyagli Karides

    Tiger prawns, roomboter, knoflook, aardappel puree, olijf, tomaat

    € 19
  • Kalamar Tava

    Calamari gereserveerd met huisgemaakte tartaarsaus

    € 18
  • Sogan Dolma

    Lamsgehakt ui dolma, granaatappel siroop

    € 14
  • Haşlama İçli Köfte

    Mardin gekookt bulgur lams köfte, yoghurt met knoflook, hete olie

    € 14
  • Mücver

    Courgette, spinazie, feta kaas gefrituurd met yoghurt saus

    € 13
  • Tereyağlı Karides

    Garnalen, roomboter, knoflook, aardappelpuree, olijf, tomaat.

    € 19
  • Kalamar Tava

    Calamari geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus.

    € 18
  • Soğan Dolma

    Lamsgehakt ui dolma, granaatappel siroop

    € 14
  • Sigara Böreği

    Knapperige deegrolletjes gevuld met kaas, geserveerd met zoete chilisaus.

    € 11

MEZZE

  • Humus

    Kikkerwtencreme, tahin, olijfolie, gerookte pikante peper met vijgen

    € 8
  • Muhammara

    Gegrilde paprika, paprika puree, brood, granaatappel siroop, walnoten

    € 8
  • Kuru Cacik

    Gezeefde yoghurt met knoflook, komkommer, verse munt, olijfolie

    € 7.5
  • Antep Ezme

    Pikante peper, ui, tomaat, peterselie, kruiden

    € 7.5
  • Babagannus

    Gegrilde aubergine, tomaat, ui, peper

    € 7.5
  • Çig Köfte

    Traditioneel Turks gerecht gemaakt van rauw vlees, bulgur, Urfa isot, ijsbergsla, citroen

    € 8.5
  • Humus

    Kikkererwtencrème, tahin, olijfolie, gerookte pikante peper met vijgen.

    € 8
  • Muhammara

    Gegrilde paprika, paprikapuree, brood, granaatappelsiroop, walnoten.

    € 8
  • Kuru Cacik

    Gezeefde yoghurt met knoflook, komkommer, verse munt, olijfolie.

    € 7.5
  • Antep Ezme

    Pikante peper, ui, tomaat, peterselie, kruiden.

    € 7.5
  • Babagannus

    Gegrilde aubergine, tomaat, ui, peper.

    € 7.5
  • Çig Köfte

    Traditioneel Turks gerecht gemaakt van rauw vlees, bulgur, Urfa isot, ijsbergsla, citroen.

    € 8.5

(Alle mezzes worden geserveerd met brood.)

SALADE

  • Gavurdag Salata

    Dun gesneden tomaat, peper, ui, peterselie, geroosterde walnoten

    € 13
  • Roka Tulum Salata

    Rucola, citroen azijn, Erzincan tulum, kaas, walnoten

    € 13.5
  • Ceasar Salata

    Baby sla, gegrilde lip, artisan brood, ansjovis, ceasar saus

    € 16
  • Gavurdağ Salata

    Dun gesneden tomaat, peper, ui, peterselie, geroosterde walnoten, granaatappelsiroop.

    € 13
  • Roka Tulum Salata

    Rucola, citroenazijn, Erzincan tulum kaas, walnoten.

    € 14
  • Caeser Salata

    IJsbergsla, gegrilde kip, artisan brood, caesar saus.

    € 16

HOOFDGERECHTEN

Vleesgerechten

  • Adana Kebap

    Satir gehakt, chili vlokken, tandoor lavash brood, tablaci salade met ui, gegrilde paprika en tomaat

    € 25.5
  • Beyti Kebap

    Satir gehakt omringd met lavash brood, kaas, iskender saus, yoghurt en bulgur

    € 30
  • Tepsi Kebabi

    Satir gehakt, gegrilde cherry tomaat, ui en lavash brood

    € 29
  • Cokertme Kebap

    Gebakken kibrit aardappel, ossenhaas stukjes, yoghurt met knoflook en tomatensaus

    € 28
  • Kuzu Pirzola

    Gegrilde lamskoteletten, bulgur, gegrilde tomaat en peper

    € 38
  • Kuzu Kaburga

    Zes uur lang in de oven gestoofde lamsribben, barbecuesaus

    € 38
  • Tantuni

    Ossenhaas taco tantuni, tablaci salade, yoghurt, citroen

    € 30
  • Hunkar Begendi

    Ossenhaas taco tantuni, tablaci salade, yoghurt, citroen

    € 29
  • Saslik

    Lams shashlik geserveerd met Turkse couscous, yoghurt en olie

    € 32
  • Kayseri Yaglama

    Lavash brood, gehakt saus, yoghurt, peterselie

    € 29
  • Adana Kebap

    Satır gehakt, chilivlokken, tandoor lavash brood, tablaci salade met ui, bulgur, gegrilde paprika en tomaat.

    € 26
  • Beyti Kebap

    Satır gehakt omringd door lavash brood, iskender saus, yoghurt, bulgur, gegrilde paprika en tomaat.

    € 30
  • Mix Grill

    Adana kebab, lamskoteletten, kipspies, lamsspies, lavashbrood, tablacisalade en bulgur.

    € 35
  • Çökertme Kebabı

    Gebakken kibrit aardappel, ossenhaasstukjes, yoghurt met knoflook, tomatensaus.

    € 28
  • Kuzu Pirzola

    Gegrilde lamskoteletten, bulgur, gegrilde tomaat en peper

    € 38
  • Kuzu Şiş

    Lamsspies, lavashbrood, tablacisalade, gegrilde paprika en tomaat, en bulgur.

    € 32
  • Tavuklu wrap

    Wrap gevuld met kip en gesauteerde groente, geserveerd met friet.

    € 28
  • Etli wrap

    Wrap gevuld met vlees en gesauteerde groente, geserveerd met friet.

    € 34
  • Gegrilde köfte

    Köfte (gehaktbal) van de grill met tablaci salade, bulgur, gegrilde tomaat, gegrilde paprika.

    € 26

STEAKS

  • Lokum

    Dun gesneden ossenhaas, olijfolie, balsamico, oregano, rucola, Parmezaanse kaas en baguette (wordt aan tafel gerserveerd)

    € 35
  • Antrikot

    Gesneden entrecote geserveerd met gefrituurde aardappel en gerookte Spaande paprika saus

    € 38
  • T- Bone (450 gr.)

    Gegrilde T- bone, aardappelpuree, champignonsaus

    € 45
  • Smash Burger

    Vlees burger, cheddarkaas, gekarameliseerde ui, tomaat, fume brisket en knapperige aardappel

    € 24
  • Lokum

    Ossenhaas geserveerd met gesauteerde groente, asperges, krieltjes.

    € 35
  • Antrikot

    Entrecote geserveerd met gesauteerde groente, asperges, krieltjes.

    € 38
  • T- Bone (450 gr.)

    Gegrilde T-Bone, aardappelpuree, asperges, krieltjes.
    U kunt ervoor kiezen om het te serveren met champignonsaus of gerookte paprika.

    € 46
  • Smash Burger

    Burger (rund), cheddar, gekarameliseerde ui, knapperige kibrit aardappel.

    € 24
  • Lokum burger

    Dungesneden ossenhaas, gekarameliseerde ui, champignons, geserveerd met BBQ-saus.

    € 32

Kipgerechten

  • Izgara Tavuk Kanat

    Gegrilde kipvleugel, muhammara, lavash brood, tablaci salade

    € 24
  • Tavuk Sis

    Gegrilde kipspiesjes, bulgur, tablaci salade gegrilde tomaat en peper

    € 24
  • Tavuk kanat

    Gegrilde kippenvleugels geserveerd met lavash brood, bulgur, tablaci salade, gegrilde tomaat, gegrilde peper.

    € 24
  • Tavuk Şiş

    Gegrilde kipspiesjes, bulgur, tablaci salade, gegrilde tomaat en peper.

    € 24

Visgerechten

  • Izgara levrek

    Gebakken zeebaars, wortelgel, bloemkoolpuree, gegrilde ui, krokante basilicumchips

    € 34
  • Somon tava

    Gebakken zalmfilet, wortelgel, bloemkoolpurree, gegrilde ui, krokante basilicumchips

    € 30
  • Izgara levrek

    Gebakken zeebaars, gesauteerde groente, asperges, krieltjes.

    € 34
  • Somon tava

    Gebakken zalmfilet, gesauteerde groente, asperges, krieltjes.

    € 30
  • Tuzda Balik

    Zeebaars (1 kg) bereid in zout, geserveerd met gegrilde groente.
    Voor twee personen. Bereidingstijd: 45 minuten.

    € 59

PASTA

Penne, Tagliatelle

  • Karidesli

    Pasta met garnalen

    € 21
  • Tavuklu, Mantarli

    Pasta met kip en champignon

    € 18
  • Etli, Mantarli

    Pasta met vlees en champignon

    € 20
  • Manti

    Turkse ravioli, yoghurt met knoflook, tomaten saus

    € 24
  • Tavuklu, mantarlı

    Pasta met kip, champignon en roomsaus. Keuze uit: penne en tagliatelle.

    € 23
  • Carbonara

    Pasta carbonara met rundvlees en Parmezaanse kaas.

    € 26
  • Mantı

    Turkse ravioli gevuld met vlees, yoghurt met knoflook en tomatensaus.

    € 24

Bijgerechten

  • Patates kizartma

    Frietjes.

    € 8
  • Salata

    Kleine salade.

    € 6
  • Nugget ve patates (voor kinderen)

    Kipnuggets met frietjes.

    € 14

DESSERT

  • Sütlaç

    Rijstpudding geserveerd met pismaniye, vanille ijs, geroosterde hazelnoten en framboze

    € 12
  • Limon sufle

    Citroensouffle, framboossorbetijs

    € 16
  • Baklavca Dondurma ile

    Baklava, vanille ijs.

    € 9.5
  • Künefe

    Kadayif, kunefe kaas, pistachenoten, ijs.

    € 11
  • Irmik Tatlisi Dondurma ile

    Griesmeel met melk dessert met ijs.

    € 8
  • Tiramisu

    Mascarpone creme, espresso, cacaopoeder.

    € 7.5
  • Sütlaç

    Rijstpudding geserveerd met Pişmaniye, geroosterde hazelnoten, bosvruchten en vanille ijs.

    € 12
  • San Sebastian Cheesecake

    Basque-style cheesecake uit de oven geserveerd met chocoladesaus.

    € 9.5
  • Havuç Dilimi Baklava

    Geserveerd met vanille ijs.

    € 9.5
  • Künefe

    Kadayif, mozzarella kaas, pistache, geserveerd met ijs.
    Bereidingstijd: 15 minuten.

    € 11
  • İrmik Tatlısı

    Griesmeel dessert geserveerd met ijs.

    € 8
  • Tiramisu zonder alcohol

    Mascarpone, espresso, cacao.

    € 11